肉毒中毒

也被称为:肉毒杆菌中毒，食物中毒。

肉毒中毒是什么?

肉毒杆菌中毒是一种由肉毒梭菌产生的毒素引起的疾病，肉毒梭菌通常生活在土壤、灰尘和熟农产品中。有三种临床表现-食源性食物中毒，伤口肉毒中毒和婴儿肉毒中毒。肉毒杆菌毒素是已知的最有效的毒素，微量即可导致死亡。

食源性肉毒杆菌中毒是由于食品制备方法(如家庭装罐)创造了细菌能产生毒素的环境而造成的食品污染。毒素摄入可导致食物中毒。

受感染的伤口是另一个有利于肉毒杆菌生长和产生毒素的地方。

婴儿肉毒中毒(婴儿< 1岁,是唯一的年龄段,可以从饮食孢子肉毒中毒,因为细菌不被肠道机制——少酸在胃和年长的孩子相比,因为他们的免疫系统尚未发育完全的)可以来自摄入毫无准备的食物,比如蜂蜜。

食物肉毒中毒通常在摄入后18-36小时开始，会导致恶心、呕吐和腹泻(进而导致便秘)。其次是肌肉运动(经常是“复视”模糊、吞咽困难、口干、言语含糊)，接着是肌肉麻痹，可导致呼吸困难(以及其他症状)和死亡。

伤口肉毒中毒（最不常见的类型）在潜在污染伤口后4-14天出现，伴有肌无力和发热。

婴儿(通常为2-4个月)肉毒杆菌中毒的潜伏期为2-4周。便秘通常是第一症状，哭声弱，吮吸/喂养不好，头和眼皮下垂，面部和全身肌肉无力(和呼吸困难，需要人工通气)是常见的。

支持性护理（尤其是通气支持）至关重要；抗毒素治疗、静脉注射肉毒杆菌免疫球蛋白（婴儿）、静脉注射液体和抗生素治疗伤口肉毒杆菌中毒（以及手术切除感染物质）是常用的治疗方法。

本页最后更新日期:2019年9月27日下午4:27